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对怀柔农广校新型农民
培养工作的几点思考与总结
怀柔农广校 周廷功
提高农民素质,培养新型农民,是建设社会主义新农村,解决“三农”问题的核心和关键。为更好的贯彻落实科学发展观,加快首都郊区的现代化建设步伐,统筹城乡经济社会发展,推进我区社会主义新农村建设,依据《北京市新型农民培养工作行动方案》(京新农办函[2007]3号),近几年来,怀柔农广校在北京市农广校、区农委、区教委的正确领导下,我们承担了新型农民培养任务,为我区的新农村建设提供全方位的教育服务,提高了农民的学历层次、技术水平、致富能力,培训效果显著,受到农民朋友的普遍认可,受到多数农户的一致好评。我们成功的经验是:
一.加强组织领导、制定培训计划
1.2008年年初,我校成立了新农村新农民科技培训工作小组。校长任组长,由14名工作人员担任培训教学中的组织管理工作;整合当地土专家和大专院校等校内外教育资源,充分发挥优势加强管理。
2.依据怀柔区农委关于开展新型农民培养的文件精神,我校结合我区部分乡镇经济结构特点和产业发展方向,制定了《怀柔区职业学校关于2008年新型农民科技培训思路》,重点进行种植、养殖、农产品经纪人、民俗旅游接待等培训和农民中专学历教育工作。指导农民掌握实用技术,实现学校提供技术、百姓得实惠的培训宗旨。
二、我们几点成功的经验是:
1.重感情
新型农民培养的对象是农民,农民的思想相对比较单纯,但感情却十分丰富,我们要想真正做好新型农民培养工作,就要要接近农民、贴近农民、融入农民、和农民打成一片。
农民培训风里来雨里去,没有节假日,更是没有寒暑假。2009年五一放假,怀柔农广校领导和负责农培的老师们正在参加同事的婚宴,刚刚端起酒杯就接到电话:四渡河刚刚出土的栗树蘑被病菌感染,于是,农广校领导带上食用菌专家一行五人立刻出发。刚到村口,远远望见一群农民兄弟已在路口焦急地等候。专家们更是看在眼里急在心上,但还是真诚地安慰他们:“别着急,我们带着权威专家,会有办法的。”几句话,农民兄弟紧缩的眉头舒展开了。我们爬山坡、钻大棚,亲自动手杀毒灭菌;耐心细致、不厌其烦地一遍遍重复方法技巧,经过近一天的救治,病菌得到了控制。我们已是筋疲力尽,浑身上下沾满了泥土,可农民兄弟的利益却得到了保护,农民朋友的需要在农培老师的心目中比什么都重要,农民朋友深受感动。
2有激情
演员具备表演的激情,再加上表演的技艺,才能引发观众演出的热情。做新型农民培养工作,同样需要用激情去对待,才能引起农民朋友的共鸣。
我校高级厨师王久香老师在对农民朋友进行烹饪培训时,激情创新,充分利用怀柔的地方资源,开发新的菜品,既降低成本,又增加民俗户的独有特色,帮助民俗户创造了更好的经济效益。如利用倭瓜尖、倭瓜花,酸枣芽等农村特有的甚至是没有成本的原材料,通过多种烹调技法加工出不同口味、不同色泽的菜肴,如软炸倭瓜花、蒜茸倭瓜尖、糖醋红鳟鱼栗树蘑等特色菜,深受游客欢迎,由此带来很多回头客,给农民朋友带来了滚滚财源。
3付真情
新型农民培养工作,不能摆花架子,更不能走过场,要实实在在、真真切切地教给农民致富的理念和技能,真心实意为农民的利益着想,才能受到农民朋友的真诚欢迎。
2007年的秋天,我校负责农民培训的王久香、田延武、于雪飞三位老师在北宅培训民俗户。民俗户白天要接待,只能利用每天晚上的休息时间上课。王老师主讲,田老师和于老师打下手,杀鸡宰鱼、刷家伙都亲自动手。三位老师挽起袖子,不怕脏、不怕凉。主讲老师耐心细致、有问必答;帮厨老师干得干净利落、得心应手。使村民倍受感动,抢着帮助干最脏最累的活,民俗户学得也更加认真仔细。
4查实情、做事情
新型农民的培养工作,要下村入户做好深入细致的调查研究工作,要真正了解农民的需求,有针对性地去做引导和培训,使得农民真正受益。如果我们的工作只重视理论,不注重实际,不给农民带来实惠,农民就不会买帐,也就是说,农民就不会接受我们的培训。我们必须实实在在的为农民请来“专家级”的教师,让农民能听懂学会,最终使农民朋友真正达到“学了能会,会了能用,用了能富”的培训目标。
农广校的老师几乎跑遍了怀柔14个乡镇中280多个自然村,了解村民对培训的需求,然后利用自有教师和外聘教师对农民进行有针对性的培训。记得在培训板栗修剪时,最初栗农学习积极性不高,觉得自己种植管理板栗几十年了,自己都可以当师傅了,还用学?听课不专心,抽烟聊天、进进出出,课堂乱哄哄。可主讲老师依然面带微笑深入浅出,耐心讲解;助讲老师和颜悦色地组织管理,发放宣传材料;实操训练时老师手把手地教,开始有些栗农认识不清:认为栗树多少年好不容易才长出的树枝,一下子被剪掉,舍不得下手。经过专家从理论到实践细致讲解,并拿出图片和数据才心悦诚服地动手修剪。前些天我们进行了回访:栗农欣喜地告诉我们,按照培训要求剪枝的栗树,每棵增产板栗5斤以上。随之出现了第二次有人听,第三次追着听的场景。在琉璃庙镇后山埔村进行食用菌培训时,有位肾脏移植手术还未痊愈的大叔坐着三轮车前去听课;在喇叭沟门满族乡 进行中餐培训时,有位腿脚扭伤的大婶让家人背上背下,去四楼听课,一例例、一幕幕,告诉我们:我们的培训工作得到了农民兄弟的肯定,这使我们的工作热情更高、干劲更足。
我们负责培训的工作人员及培训教师,有时因路途遥远和工作的连续性,吃住在农家也是常有的事。白天深入田间地头,晚上坐在农民家里聊天。了解农民生产经营情况、了解对培训的意见和建议,及时修改我们的培训计划以便培训更有针对性和实效性。
如今年板栗成熟,而且卖不上价。我们的培训老师看在眼里、记在心上,立刻引导民俗户以此为原料制作菜肴如板栗闷肉;倭瓜成熟时引导他们制作倭瓜饼、油焖倭瓜、小鱼炖倭瓜等。还进一步培训如何使菜肴颜色佳、口感好,使客人吃好。就地取材价廉的原材料却能给农民带来丰厚的利润,一个老倭瓜经过深加工,竟然能带来一百多元的利润;原本废弃的倭瓜花、倭瓜尖竟然成了餐桌上的美味佳肴。向农民传授知识、教会技能的同时,还帮助他们更新了经营理念。
六渡河为京郊板栗第一村,就有得天独厚的种植栗树蘑资源。2009年春季开始酝酿种植栗树蘑,成教处的领导高度重视,并建议把它列入旅游产业,从选地、广告牌的设计制作到铺菌棒、盖土、铺石子,每个环节都精心着眼指导帮助,目前种植一百多亩喜获丰收,人均增收3000元。浇灌栗树蘑的同时板栗也大大受益,使板栗增产,村民们充分认识到发展树下经济的益处,明年准备扩种二百亩。
我校为培养新型农民,带领全体农民致富,举办了怀柔首批农产品经纪人的培训班共85人,学员来自于几个乡镇。我们考虑到农民喝水难、吃饭有困难,我们全天给提供开水,中午给提供盒饭。精心选定课程,从北京聘请经验丰富的专家授课,并采取师生互动、个别入户指导等多种形式开展教学活动,教学效果非常好,受到农民朋友的好评,培养出一批致富带头人,大大带动了农村经济的长足发展。
三、我们的培训工作效果显著,拉动更多乡镇农村经济的发展。
2009年我校的农村初级实用人才培养工作开展的井然有序,取得了良好的社会效益,受到了农民对接户的真挚欢迎,涌现出了一批致富带头人。
长哨营镇西沟村农业经济合作社彭名昆社长,自从参加了怀柔农广校组织的农村实用人才培训,参观了职业学校及六渡河的栗树蘑种植大棚后,信心更足了,他本人原来就有一座食用菌大棚,在参加实用技术培训后,在各方面的扶持下又新建大棚8座,2008年纯利润达到16万元,他相信2009年会更多,乡亲们看到了食用菌的市场,在他的带动下,成立了农业经济合作社,种植户信心更足了,村里又建起了10余个食用菌大棚,要求加入合作社的人都要求种植食用菌,合作社已经和北京最大的农贸批发市场“新发地”联系了食用菌的产供销合同。西沟村彭明昆社长说,西沟村由原来的观望到现在的种植受益,一方面是源于政府的倾斜政策,另一方面来自职业学校的实用技术指导。彭明昆也成为了农村实用人才培养的直接受益人和致富领头人,今年在他的带领下相信会给西沟村的每个食用菌种植户带来可观的经济效益。
渤海镇渤海村村民刘春明,2008年5月参加我校举办的第三期农产品经纪人培训班学习后,通过学习强化了经营意识、提高了经营技巧、突出了经营实效、获得了较大的经济效益。以前他总是单枪匹马地经营,望着堆积如山的农副产品,就像心中压着一块巨石,使他喘不过气来,而每年收入也只有6~7万元。2008年,在我校的大力支持下,他把参加农产品经纪人培训的学员组织起来,成立了“群兴合作社”。大家群策群力,共同出主意想办法,把学过的培训知识活学活用:他们把名片,送给民俗接待户和旅游景点的导游,头脑灵活的刘春明,甚至还把自己的名片放在每一个山货的礼品箱中。每逢旅游旺季,他主张合作社社员联合经营、互通信息、互通有无,达到了民俗旅游接待与水果采摘的完美结合:住在农家院的游客想采摘,他就负责联系采摘点儿,沟通价钱;采摘园的游客想住宿吃饭,他就负责联系住处,介绍吃住价格。哪里吃得好、|哪里实惠、哪里卫生,他都一一介绍给游客,长期如此赢得了客人的充分信任。经过自己的科学经营,他的百亩河滩如今变成了聚宝盆,以前卖不出去的山杏、大枣、核桃成了观光采摘的热销绿色食品;以前无人问津的宫廷黄鸡,成了游客餐桌上的上等美味。在浓郁的乡土气息中,游客尽情的品尝着各种美味,享受着大自然带给他们的丰硕果实,游客的脸上荡漾着田园风光的美。由此他家2009年纯收入突破19万,是培训前一年的3倍。用他的话说:参加农产品经纪人学习太好了,可管事了,你们今后再举办中级培训班,千万要想着我,我想再提高,带领乡亲们共同致富。
2009年3月我校在渤海镇进行了以栗树蘑种植为主的农村实用人才培训,刘春明积极参加,并种植了近5000株栗树蘑菌棒,我校也专门组织教师对他的栗树蘑栽培情况进行了数次指导,刘春明对他的种植养殖业的前景充满了信心和希望。
我校的成功做法在一定程度上推动了我区农村初级实用人才培养工作,带动了我区民俗旅游业、种植业和生态环保型养殖业的良性发展。在今后的培训工作中,我们将扩大农村实用人才培养协作乡镇的范围,对我区农民进行针对性的实用人才培训。我校一定会充分发挥我校的教育资源优势,以发展农村、富裕农民为己任。我们也真诚的希望和其他培训机构一起探讨交流进步,更希望区组织部、区农委及各乡镇还会一如既往地支持我们的工作,怀柔农广校会为怀柔的经济发展做出我们应有的贡献。在今后的工作中,我们还将加大工作力度,扎扎实实有针对性地开展新型农民的培养工作。
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